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东北五彩凉菜 五彩拉皮的家常做法 凉菜菜谱大全带图片

  • 东北凉菜 五彩大拉皮

    东北凉菜 五彩大拉皮

    清爽可口,色泽艳丽. 通气开胃,醒酒解腻. 若想试做,参考这里. 看了即会,不算难题! 7.切好的五种丝码在盘中,将熟肉丝倒在上面,加香菜末.8.吃时把调汁浇在上面,拌匀即可.
  • 东北凉菜 虾仁五彩大拉皮

    东北凉菜 虾仁五彩大拉皮

    1. 大拉皮要提前用开水泡上5-8分钟(时间以看到大拉皮泡过芯且泡软为主),再捞出用凉开水(注意凉拌菜直接食用,所以最好选用凉开水)浸泡一下捞出,这样泡过的大拉皮更有弹性; 2. 准备好其它原材料:鸡蛋加盐打散后摊成蛋饼,再切成细丝;莴苣、黄瓜、紫甘蓝
  • 家常凉菜 东北凉菜 五彩凉菜 家凉

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  • 东北五彩麻酱拉皮,家常凉菜的做法,东北麻酱拉皮做法,怎么做,...

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  • 东北五彩麻酱拉皮,家常凉菜的做法,东北麻酱拉皮做法

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  • 五彩大拉皮 东北凉菜的头盘 东北大拉皮 炒肉拉皮

    五彩大拉皮 东北凉菜的头盘 东北大拉皮 炒肉拉皮

    责 : 4、小碗中调入蒜蓉、芝麻、少量糖,一勺芝麻酱,三勺生抽、两勺老抽、两勺香醋、一勺芝麻油、一勺辣椒油,再加入与以上液体等量的凉开水,搅拌至芝麻酱完全化开. 5、摆盘 6、浇汁,哗~~~
  • 五彩素拼盘  东北之最爱凉菜-洛溪东北情

    五彩素拼盘 东北之最爱凉菜-洛溪东北情

    换个角度 还是很清凉 千层脆耳 爽而不腻 下酒最佳伴侣 来个特写诱惑你 火辣辣的夏日孜然寸骨 这里有大大小小的餐馆不下40几,成了行业聚焦点,自然慕名而来的人,也越来越多.没有心思去想吃什么,随随便便由第一家吃起,明天再吃第二家,一天
  • 五彩大拉皮 东北经典凉拌菜

    五彩大拉皮 东北经典凉拌菜

    图片:
  • 五彩大拉皮,东北凉菜的头盘

    五彩大拉皮,东北凉菜的头盘

    6、浇汁,哗~~~ 7、拌匀喽,开吃! 好大一碗 锅中油热后放入肉丝,肉丝开始变色的时候加葱白和姜片,完全变色后加适量生抽和老抽,上色均匀后即可盛出备用. 4、小碗中调入蒜蓉、芝麻、少量糖,一勺芝麻酱,三勺生抽、两勺老抽、两勺香醋、一勺芝麻
  • 五彩大拉皮 东北凉菜的头盘 东北大拉皮 炒肉拉皮

    五彩大拉皮 东北凉菜的头盘 东北大拉皮 炒肉拉皮

    五彩大拉皮的做法 1、土豆淀粉200克,少量盐,加入水约150克,搅匀后静置10分钟.宽口锅坐火烧一锅开水备用. 2、取一平盘,舀两勺淀粉糊,布满盘底,连盘放入开水锅中,并轻轻转动盘子,让淀粉糊更均匀,待淀粉糊完全凝固后,用铲子迅速把盘子压斜,让适
  • 五彩大拉皮,东北凉菜的头盘

    五彩大拉皮,东北凉菜的头盘

    1、土豆淀粉200克,少量盐,加入水约150克,搅匀后静置10分钟.宽口锅坐火烧一锅开水备用. 2、取一平盘,舀两勺淀粉糊,布满盘底,连盘放入开水锅中,并轻轻转动盘子,让淀粉糊更均匀,待淀粉糊完全凝固后,用铲子迅速把盘子压斜,让适量的开水进入盘中,水量
  • 五彩大拉皮 东北经典凉拌菜 的做法

    五彩大拉皮 东北经典凉拌菜 的做法

    鸡蛋打散加一点淀粉搅均.分两次摊成薄薄的鸡蛋皮即可. 将木耳用开水焯一下. 将黄瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋皮切成细丝,拉皮切宽条一起码入盘中.将炒好的肉丝和调料汁倒入盘中拌均即可食用. 五彩大拉皮——东北经典凉拌菜!的版权归作者所有,没有作者本人的书面
  • 五彩大拉皮,东北凉菜的头盘

    五彩大拉皮,东北凉菜的头盘

    好大一碗 贴士:1、做拉皮一定要用土豆(也叫马铃薯)淀粉或者绿豆淀粉.2、搅淀粉糊的时候加点盐更筋道.3、每做一张拉皮前都要把淀粉糊再次搅拌顺滑.4、拉皮厚薄要适中,太厚或太薄都会影响口感.5、蒸拉皮与做凉皮不同,整个过程不用盖盖,蒸的时间不超过半分钟
  • 五彩大拉皮,东北凉菜的头盘

    五彩大拉皮,东北凉菜的头盘

    贴士:1、做拉皮一定要用土豆(也叫马铃薯)淀粉或者绿豆淀粉.2、搅淀粉糊的时候加点盐更筋道.3、每做一张拉皮前都要把淀粉糊再次搅拌顺滑.4、拉皮厚薄要适中,太厚或太薄都会影响口感.5、蒸拉皮与做凉皮不同,整个过程不用盖盖,蒸的时间不超过半分钟.6、淀粉蒸凝
  • 东北五彩麻酱拉皮,家常凉菜的做法,东北麻酱拉皮做法

    东北五彩麻酱拉皮,家常凉菜的做法,东北麻酱拉皮做法

    用到的食材:猪里脊50克、东北拉皮80克、鸡蛋1个、泡发木耳3-4朵、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝适量、香菜少许. 用到的调料:芝麻酱2勺、 花生 酱1勺、糖1勺、五香粉1/2勺、生抽适量、老抽适量、淀粉少许、料酒少许、盐少许.
  • 五彩大拉皮,东北凉菜的头盘

    五彩大拉皮,东北凉菜的头盘

    取一平盘,舀两勺淀粉糊,布满盘底,连盘放入开水锅中,并轻轻转动盘子,让淀粉糊更均匀,待淀粉糊完全凝固后,用铲子迅速把盘子压斜,让适量的开水进入盘中,水量以能浸没整个拉皮为准,稍滋润烫煮后,把盘子的水倒出,盘子浸入事先准备好的凉开水锅中,撒下拉皮即可.
  • 五彩大拉皮 东北经典凉拌菜

    五彩大拉皮 东北经典凉拌菜

    原料: 拉皮2张、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、木耳适量、精瘦肉适量 调料: 生抽酱油、盐、糖、鸡精、熟芝麻、蒜末、香菜末、陈醋或者清醋(依个人口味) 拌汁1制作: 1、精瘦肉切成丝用少量湿淀粉抓一下. 五彩大拉皮-东北经典凉拌菜
  • 五彩大拉皮 东北经典凉拌菜

    五彩大拉皮 东北经典凉拌菜

    图片:
  • 自制东北经典凉拌菜 五彩大拉皮

    自制东北经典凉拌菜 五彩大拉皮

    特色 这道菜可是东北的明星凉拌菜,不仅在饭店出镜率高,平常百姓家的餐桌也少不了它的身影.下酒、配饭都好吃. 东北经典凉拌菜:五彩大拉皮的做法 拌汁1制作:精瘦肉切成丝用少量湿淀粉抓一下. 炒锅烧热倒油,油热后将肉丝放入翻炒至肉丝变白.
  • 凉菜的做法大全

    凉菜的做法大全

    捞汁凉菜的做法,怎样做捞汁凉菜,家常捞汁凉菜的做法 1.放入白砂糖 2.倒入香醋美极鲜,白砂糖搅拌融化 3.放入蒜末香油,味精 4.红椒切碎,...[详情] 东北五彩麻酱拉皮,家常凉菜的做法,东北麻酱拉皮做法 今天上道和家常凉菜同样经典的五彩麻酱拉
  • 团圆饭凉菜虾仁五彩大拉皮的做法

    团圆饭凉菜虾仁五彩大拉皮的做法

    以前去东北出差,吃过几次东北大拉皮,让我印象深刻,本身就很爱吃 粉条 这类食物,但大拉皮的Q弹的口感是我在湖北是吃不到的,因此一直对它恋恋不忘. 不过现在好了,有了万能的淘宝,浏览网页囤积年货的时候,突然想起了这东北大拉皮,移动鼠标轻点两下,一下子
  • 五彩大拉皮 东北经典凉拌菜 的做法

    五彩大拉皮 东北经典凉拌菜 的做法

    将蒜末、香菜末、陈醋或者清醋调成汁装入小碗中备用. 鸡蛋打散加一点淀粉搅均.分两次摊成薄薄的鸡蛋皮即可. 将木耳用开水焯一下. 将黄瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋皮切成细丝,拉皮切宽条一起码入盘中.将炒好的肉丝和调料汁倒入盘中拌均即可食用. 精瘦肉切成
  • 东北经典凉拌菜 五彩大拉皮

    东北经典凉拌菜 五彩大拉皮

    主料:拉皮2张 辅料:黄瓜1根 胡萝卜1/2根 鸡蛋2个 木耳适量 精瘦肉适量 调料:盐 糖 鸡精 生抽酱油 熟芝麻 蒜末 香菜末 陈醋或者清醋 五彩大拉皮的做法: 2 精瘦肉切成丝用少量湿淀粉抓一下.
  • ...是菜暖的是心 东北五彩麻酱大拉皮

    ...是菜暖的是心 东北五彩麻酱大拉皮

    今天上道和家常凉菜同样经典的五彩麻酱拉皮,在东北人家算是经典的凉菜,因为也只有过年粗犷的东北人才心气儿细细选材、配色,装饰出一盘年画般艳丽的冷盘.麻酱与肉丝的浓香搭配爽口的拉皮和蔬菜丝,味道层层递进,一直缠绕到心里.
  • 朴实温和东北凉菜,唤醒夏季味蕾

    朴实温和东北凉菜,唤醒夏季味蕾

    东北虽属严寒之地,但是凉菜的花样却一点也不比四川的少.从颜色丰富的五彩凉拌菜,到有吓人名字的老虎菜,再到朴实家常味的家常凉拌菜,品种不胜枚举.广州的东北馆子可不少,各式凉菜的花样也多,但是来来去去的大多是凉拌土豆丝,凉拌木耳等,能吃上正宗的东北凉菜的地方可
  • 五彩大拉皮 东北经典凉拌菜 的做法

    五彩大拉皮 东北经典凉拌菜 的做法

    依次加入生抽酱油、盐、糖、鸡精大火烧开,关火,晾凉备用.(喜欢辣味的还可加点干红辣椒). 将蒜末、香菜末、陈醋或者清醋调成汁装入小碗中备用. 鸡蛋打散加一点淀粉搅均.分两次摊成薄薄的鸡蛋皮即可. 将木耳用开水焯一下. 将黄瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋
  • 百家千宴 东北 团圆饭上宴客凉菜 虾仁五彩大拉皮

    百家千宴 东北 团圆饭上宴客凉菜 虾仁五彩大拉皮

    以前去东北出差,吃过几次东北大拉皮,让我印象深刻,本身就很爱吃粉条这类食物,但大拉皮的Q弹的口感是我在湖北是吃不到的,因此一直对它恋恋不忘.不过现在好了,有了万能的淘宝,浏览网页囤积年货的时候,突然想起了这东北大拉皮,移动鼠标轻点两下,一下子就能吃到来自千
  • 凉菜的做法大全

    凉菜的做法大全

    捞汁凉菜的做法,怎样做捞汁凉菜,家常捞汁凉菜的做法 1.放入白砂糖 2.倒入香醋美极鲜,白砂糖搅拌融化 3.放入蒜末香油,味精 4.红椒切碎,...[详情] 东北五彩麻酱拉皮,家常凉菜的做法,东北麻酱拉皮做法 今天上道和家常凉菜同样经典的五彩麻酱拉
  • 东北人餐桌必不可少的一道菜 -五彩缤纷凉拌菜的做法,五彩缤纷凉拌...

    东北人餐桌必不可少的一道菜 -五彩缤纷凉拌菜的做法,五彩缤纷凉拌...

  • 五彩大拉皮 东北经典凉拌菜 的做法

    五彩大拉皮 东北经典凉拌菜 的做法

    精瘦肉切成丝用少量湿淀粉抓一下.炒锅烧热倒油,油热后将肉丝放入翻炒至肉丝变白. 加入芝麻炒香. 依次加入生抽酱油、盐、糖、鸡精大火烧开,关火,晾凉备用.(喜欢辣味的还可加点干红辣椒). 五彩大拉皮——东北经典凉拌菜!的做法
  • 团圆饭上宴客凉菜 虾仁五彩大拉皮

    团圆饭上宴客凉菜 虾仁五彩大拉皮

    东北大拉皮是东北家喻户晓、人人皆知的知名小吃,以劲柔爽口,味道鲜美而受人们喜爱.它既可凉拌、热炒、下火锅或者炖煮,但最经典的方式还是凉拌来吃. 过年的团圆饭上总少不了凉拌菜,一道色彩斑斓的"五彩虾仁大拉皮"绝对会吸引人的胃口.这道菜原料简单,制作起来也
  • 五彩大拉皮,东北凉菜的头盘

    五彩大拉皮,东北凉菜的头盘

    4、小碗中调入蒜蓉、芝麻、少量糖,一勺芝麻酱,三勺生抽、两勺老抽、两勺香醋、一勺芝麻油、一勺辣椒油,再加入与以上液体等量的凉开水,搅拌至芝麻酱完全化开. 5、摆盘 6、浇汁,哗~~~ 用铲子迅速把盘子压斜,让适量的开水进入盘中,水量以能浸没整个
  • ...爽口清凉一夏的东北名吃 五彩凉拌大拉皮的做法 劲柔爽口清凉一夏的...

    ...爽口清凉一夏的东北名吃 五彩凉拌大拉皮的做法 劲柔爽口清凉一夏的...

    小凉菜:拌肥牛 小凉菜:糖醋萝卜 暖心汤饮:珍珠奶茶 暖心汤饮:蜂蜜柚子茶 暖心汤饮:一品蘑菇煲 暖心汤饮:花生小豆腐 萌系棒棒糖蛋糕:雪人圣诞树 萌系棒棒糖蛋糕:结婚 萌系棒棒
  • 东北经典凉拌菜 五彩大拉皮

    东北经典凉拌菜 五彩大拉皮

    8 鸡蛋皮制作: 9 鸡蛋打散加一点淀粉搅均.分两次摊成薄薄的鸡蛋皮即可.(一定要小火,千万不要糊了) 10 拌菜制作: 11 先将木耳用开水抄一下. 将黄瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋皮切成细丝,拉皮切宽条一起码入盘中. 2 精瘦肉切成丝用少量湿
  • 百家千宴 东北 团圆饭上宴客凉菜 虾仁五彩大拉皮

    百家千宴 东北 团圆饭上宴客凉菜 虾仁五彩大拉皮

    1. 大拉皮要提前用开水泡上5-8分钟(时间以看到大拉皮泡过芯且泡软为主),再捞出用凉开水(注意凉拌菜直接食用,所以最好选用凉开水)浸泡一下捞出,这样泡过的大拉皮更有弹性; 2. 准备好其它原材料:鸡蛋加盐打散后摊成蛋饼,再切成细丝;莴苣、黄瓜、紫甘蓝
  • ...菜大拼盘怎能不给力?-沈阳新东方烹饪学校学生作品展

    ...菜大拼盘怎能不给力?-沈阳新东方烹饪学校学生作品展

  • 均:35   五彩大拉皮,是东北人最爱的凉菜   拉皮口感滑溜溜的,配菜...

    均:35 五彩大拉皮,是东北人最爱的凉菜 拉皮口感滑溜溜的,配菜...

    主食推荐炸酱面,鸡蛋酱的特好吃 地址:会展大街与威海路交会东行500米 人均:35 五彩大拉皮,是东北人最爱的凉菜 拉皮口感滑溜溜的,配菜给的非常足 熏酱拼盘也不错,蘸蒜酱吃绝对美味
  • ...5元 百度糯米东北菜团购

    ...5元 百度糯米东北菜团购

    五彩凉菜 【团购详情】 7、糯米券不兑现,不与店内其它优惠同享 6、酒水、饮料等问题,请咨询商家,以商家反馈为准,不需预约,可直接到店内消费 5、糯米券仅限大厅堂食,不打包、不外卖、不与店内其它优惠同时享用 4、每人每次仅限使用一张糯米
  • 各种东北菜肴风味独特,比如必吃的东北菜地三鲜、凉菜代表五彩拉皮...

    各种东北菜肴风味独特,比如必吃的东北菜地三鲜、凉菜代表五彩拉皮...

    各种东北菜肴风味独特,比如必吃的东北菜地三鲜、凉菜代表五彩拉皮以及满洲大排等等!都是很不错的选择,大家可以去尝一尝.不过由于小编的小伙伴减肥,所以点了一桌子的素菜……让小编这个肉食者很是忧伤. 四种青菜拼盘在一起,色香味俱全讨人喜欢! 店里的饺子的
  • 各种东北菜肴风味独特,比如必吃的东北菜地三鲜、凉菜代表五彩拉皮...

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  • 百家千宴 东北 五彩麻酱拉皮 凉的是菜 暖的是心

    百家千宴 东北 五彩麻酱拉皮 凉的是菜 暖的是心

    虽然写博客三天打鱼,但似乎这几年都没有的错过新浪的年菜活动呢!春节前开网店忙到爆炸,看到大家年菜传得火热,羡慕之极.赶紧在节后空下来抓个尾巴,要不是新浪的"命题作文",我可能还不会写到东北的家常凉菜,也不会因为一段关于吃食的回忆在这个深夜边写边哭到稀里哗啦
  • 五彩大拉皮,是东北人最爱的凉菜   拉皮口感滑溜溜的,配菜给的非常...

    五彩大拉皮,是东北人最爱的凉菜 拉皮口感滑溜溜的,配菜给的非常...

    五彩大拉皮,是东北人最爱的凉菜 拉皮口感滑溜溜的,配菜给的非常足 熏酱拼盘也不错,蘸蒜酱吃绝对美味 ◆◇鸿 运 大 厨 私 房 菜 ◇◆ 大虾不错,扒完了蘸一下酱汁贼好吃 扒瞎虾能手可不是瞎说的啊
  • 东北菜的代表是哪道菜

    东北菜的代表是哪道菜

    东北的大拉皮,大东北最著名的凉菜之一,麻酱香加咸并配以少量芥末,饭店常见的应该是图片里这种五彩大拉皮,拌匀了吃味道极好,拉皮滑而糯,菜丝清凉,爽口开胃 一锅出,一锅出就是主菜和主食放在一起上桌"的意思.锅里又炖菜又烀饼子,菜炖在锅底,饼子贴在锅边.看了
  • 想学习凉菜小菜去哪里 河北有大拉皮技术教吗

    想学习凉菜小菜去哪里 河北有大拉皮技术教吗

    陕西先宝鸡咸阳渭南铜川延安榆林安康汉中商洛 凉拌拉皮家常做法 学习东北拉皮多少钱 大拉皮制作方法 在哪学肉丝拉皮 东北拉皮培训 粉条做法 大拉皮做法有哪些 五彩拉皮培训 精品凉菜培训 凉菜做法大全
  • 五彩大拉皮,标准的东北凉菜.   大包子,看看那个标准的茶杯就知道...

    五彩大拉皮,标准的东北凉菜. 大包子,看看那个标准的茶杯就知道...

    这家店走东北菜的路子,杀猪菜看起来不错,吃起来也很过瘾,就是后来加的汤太咸了. 五彩大拉皮,标准的东北凉菜. 大包子,看看那个标准的茶杯就知道包子有多大了..5个人点了两个,吃起来已经很费力了. 包子内部是酱肉洋葱的馅,面发得很好,吃起来很过瘾
  • <IMG>五彩拉皮:五彩大拉皮算得上是东北菜凉菜里的代表,垫底的食...

    <IMG>五彩拉皮:五彩大拉皮算得上是东北菜凉菜里的代表,垫底的食...

    <IMG>五彩拉皮:五彩大拉皮算得上是东北菜凉菜里的代表,垫底的食材也颇为讲究,青绿的黄瓜丝儿、橙鲜的胡萝卜丝、粉色的火腿肠、黑色的木耳丝,即为五彩.
  • 各种东北菜肴风味独特,比如必吃的东北菜地三鲜、凉菜代表五彩拉皮...

    各种东北菜肴风味独特,比如必吃的东北菜地三鲜、凉菜代表五彩拉皮...

    毕竟,大清花的各种山珍海味,有许多菜品都出自于满族宫廷名宴——满汉全席,是一家真正意义上的宫廷御膳的食府. 各种东北菜肴风味独特,比如必吃的东北菜地三鲜、凉菜代表五彩拉皮以及满洲大排等等!都是很不错的选择,大家可以去尝一尝.不过由于小编的小伙伴减肥,所
  • ...8元 百度糯米东北菜团购

    ...8元 百度糯米东北菜团购

    肉末茄子: 补铁补血就吃肉末茄子. 五彩拉皮: 一道凉菜做得如此精致,可看出商家的诚意. 香菇扒油菜: 香菇是上佳的瘦身食材哦,怎么吃都不会胖,还特别美味. 特色灌肠,咸淡适中,相当大众的菜肴哦. 东北自制灌肠: 锅包肉!不